二水合柠檬酸三钠（柠檬酸三钠）
产品描述：
无气味，味咸而凉，空气中稳定，在150℃时失水。溶于水(1.3份冷水、0.6份沸水)，不溶于乙醇。水溶液对石蕊呈微碱性，pH约为8，相对密度1.857。校正尿的酸度。二水柠檬酸钠被用作食品工业中的缓冲剂、pH控制剂、乳化剂、螯合剂等。
无气味，味咸而凉，空气中稳定，在150℃时失水。溶于水(1.3份冷水、0.6份沸水)，不溶于乙醇。水溶液对石蕊呈微碱性，pH约为8，相对密度1.857。校正尿的酸度。二水柠檬酸钠被用作食品工业中的缓冲剂、pH控制剂、乳化剂、螯合剂等。
属性
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CAS No. |
6132-04-3 |
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化学式 |
C6H5Na307·2H20 |
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分子量 |
294.1 |
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熔点 |
300℃ |
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密度 |
1.152g/cm3 |
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水溶解性 |
720 g/L (25℃) |
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溶解度 |
Soluble in water (29.4 g/l) at 20 °C. Insoluble in ethanol |
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闪点 |
198.2°C |
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沸点 |
404.2°C at 760 mmHg |
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干燥失重 |
取本品，在180*干燥至恒重，减失重量应为 10.0 %13.0%(通则 0831)。 |
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外观 |
白色结晶颗粒或粉末 |
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折射率 |
1.58 |
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敏感性 |
容易吸收水分 |
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重金属 |
Heavy metals(as Pb) ≤0.0005% ≤0.001% |
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氯化物Chloride(Cl) |
≤0.001% ≤0.005% |
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硫酸盐Sulfate(SO4) |
≤0.005% ≤0.01% |
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磷酸盐Phosphate(PO4) |
≤0.002% ≤0.01% |
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铁Iron(Fe) |
≤0.0005% ≤0.001% |
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储存条件 |
干燥。密封。常温储存。 |
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pH值 |
pH value(50g/L solution,25℃) 7.5~9.0 7.5~9.0 |
应用
该品用于食品加工的调味、稳定剂，无毒电镀工业作缓冲剂和副络合剂，医药工业用作抗凝血剂、化痰药和利尿药，还用于酿造、注射液、报影药品等。
用途
用于细菌培养基的制各、血液防凝剂、校正尿的酸度及制药工业。
产品规格：
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目录编号Article No. |
产品名称 Product Name |
包装规格Pack Size |
价格 |
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C025 |
二水合柠檬酸三钠（柠檬酸三钠） |
25Kg |
/桶 |
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